検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。（一部を除きます）
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

少しのイーストでゆっくり発酵パン　

著者名 高橋 雅子／著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業局
出版年月 2007.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116779175596.6/ﾀ-07/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 高橋 雅子／著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業局
出版年月 2007.1
ページ数 111p
大きさ 19×23cm
ISBN 4-89194-748-4
分類記号 596.63
書名 少しのイーストでゆっくり発酵パン　
書名ヨミ スコシ ノ イースト デ ユックリ ハッコウ パン
副書名 こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!
副書名ヨミ コンナ ホウホウ ガ アッタンダ オイシサ サイハッケン
内容紹介 天然酵母とはまた違った味わいのあるイーストのパンのおいしさを再発見できるレシピ集。リュスティック、バゲット、ベーグル、ブリオッシュ…。焼きたてのおいしそうな香りを想像しながら、さあ、パンづくりを始めましょう。
著者紹介 〈高橋雅子〉1969年神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学ぶ。パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」主宰。著書に「「自家製酵母」のパン教室」など。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。