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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

　

書名

「食」の地域ブランド戦略　

著者名 関 満博／編
著者名ヨミ セキ ミツヒロ
出版者 新評論
出版年月 2007.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116747208588.0/ｼ-07/３F閉架図書帯出可在庫  ○
2 郷土センタ1311299378588/01ｼﾖ/郷土センタ互助開架帯出可在庫  ○
3 郷土センタ1311203514588/01ｼﾖ/郷土センタ地域資料閉帯出可在庫  ○
4 郷土センタ1311203523588/01ｼﾖ/郷土センタ一般郷土資禁帯出在庫  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 関 満博／編 　 遠山 浩／編 　 山藤竜太郎／著
著者名ヨミ セキ ミツヒロ　トオヤマ コウ　ヤマフジ リュウタロウ
出版者 新評論
出版年月 2007.1
ページ数 236p
大きさ 20cm
ISBN 4-7948-0724-3
分類記号 588.09
書名 「食」の地域ブランド戦略　
書名ヨミ ショク ノ チイキ ブランド センリャク
内容紹介 「成熟社会」「地域の自立」「市町村合併」。この“地殻変動の時代”に、豊かな歴史と文化に根ざす<希望のまち>を築き上げた全国10カ所の取り組みを報告する。「地域ブランドと産業振興」の姉妹編。
著者紹介 〈関満博〉1948年生まれ。成城大学大学院経済学研究科博士課程修了。一橋大学大学院商学研究科教授。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 地域産業おこしと「食」 関 満博／著
2 富山湾深層水の多元的利用に向けて 長久 洋樹／著
3 帯広市/北の屋台街 遠山 浩／著
4 八戸市/郊外と中心地における「食」の集合体形成 及川 孝信／著
5 長崎市/新地中華街 山藤 竜太郎／著
6 横須賀市/カレーの街よこすか 牧瀬 稔／著
7 駒ケ根市/ソースかつ丼によるまちおこし 吉瀬 徳重／著
8 西宮市/洋菓子店が集まる街並み 足利 亮太郎／著
9 徳島県上勝町/木の葉をつまものとして商品化 長崎 利幸／著
10 栃木県茂木町/「農」と「食」の連鎖による集落の活性化 関 満博／著
11 津山市/産学官民連携による食品開発 沼 泰弘／著
12 「食」と地域ブランド、そして地域振興 遠山 浩／著
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