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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117070286	664.6/ﾐ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	水口憲哉／著
著者名ヨミ	ミズグチケンヤ
出版者	七つ森書館
出版年月	2007.2
ページ数	245p
大きさ	19cm
ISBN	4-8228-0737-5
分類記号	664.6
書名	魚をまるごと食べたい　新版
書名ヨミ	ウオオマルゴトタベタイ
内容紹介	縦横無尽に全国の漁場を飛びまわってきた著者が語る、海と魚とのおいしいつき合い。水口流「魚まるごと料理」も収録。岩手県漁業協同組合連合会の情報誌『ぎょれん情報』の連載内容を新たに収録した新版。
著者紹介	〈水口憲哉〉1941年中国生まれ。東京海洋大学名誉教授。農学博士。人と魚と水の関係学専攻。夷隅東部漁協組合員。外房の漁業の調査を行う。著書に「釣りと魚の科学」「海と魚と原子力発電所」など。