検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116747860	596.3/ﾏ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	前沢リカ／著
著者名ヨミ	マエザワリカ
出版者	文化出版局
出版年月	2007.2
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-579-20996-5
分類記号	596.37
書名	野菜をどうぞ。
書名ヨミ	ヤサイオドウゾ
内容紹介	箸をのばすとほっとする野菜料理、たくさんおかわりしたい野菜料理。おひたし、焼き物、あえ物、煮物…。日常的な和の野菜を使い、日本生まれの調味料で味付けした、いつ食卓にあっても飽きることのない料理を紹介する。
著者紹介	〈前沢リカ〉1968年茨城生まれ。会社勤めを経て、料理の道へ転身。野菜料理店と老舗和食店で修業を積む。東京・下北沢に、季節の野菜を中心とした和食店「七草」をオープン。