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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116754316	383.8/ﾌ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤本強／著
著者名ヨミ	フジモトツヨシ
出版者	同成社
出版年月	2007.2
ページ数	191p
大きさ	19cm
ISBN	4-88621-383-9
分類記号	383.8
書名	ごはんとパンの考古学　(市民の考古学)
書名ヨミ	ゴハントパンノコウコガク
内容紹介	世界の2大食糧の米と麦、その製品の「ごはん」と「パン」。それらはどこをルーツに、どのように拡がったのか。どのように社会と関わったのか。考古学を主に、さまざまな学問の成果を合わせて分かりやすく解説する。
著者紹介	〈藤本強〉1936年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程満期退学。国学院大学教授。東京大学名誉教授。著書に「モノが語る日本列島史」「もう二つの日本文化」など。