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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	中地区分室	5510013652	596/ﾜ/	中地区分室	中地区分室	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺香春子／著
著者名ヨミ	ワタナベカズコ
出版者	講談社
出版年月	2007.2
ページ数	187p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-274248-1
分類記号	596
書名	調理以前の料理のギモン　(講談社の実用BOOK)
書名ヨミ	チョウリイゼンノリョウリノギモン
副書名	基本の知識234
副書名ヨミ	キホンノチシキニヒャクサンジュウヨン
内容紹介	料理をしている最中にふと疑問に思ったこと、いざ聞かれるとキチンと答えられないこと、自己流でやっていたけれど本当は正しく知りたいこと…。恥ずかしくて誰にも聞けなかった素朴な小さな疑問がすべて解決する本。
著者紹介	〈渡辺香春子〉東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。料理制作会社スパイス・セブン代表。著書に「調理以前の料理の常識」「かんたんおやつとパン」などがある。