検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117070071	383.8/ﾅ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	長友麻希子／著
著者名ヨミ	ナガトモマキコ
出版者	京都新聞出版センター
出版年月	2007.3
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-7638-0582-9
分類記号	383.81
書名	にっぽん食探見
書名ヨミ	ニッポンショクタンケン
内容紹介	江戸時代から昭和初期の、錦絵、引札、絵はがき、パンフレット、包装紙などを通して見えてくる食文化の多彩な世界。ゆば、鮨、すき焼き、アイスクリーム、どら焼、ハリハリ鍋などにまつわる、73のおいしい話を収録。
著者紹介	〈長友麻希子〉1972年宮崎県生まれ。武庫川女子大学大学院家政学研究科後期博士課程満期退学。フリーライター。食の文化を中心に取材執筆。