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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116796656	383.8/ﾜ-07/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	王仁湘／著　鈴木博／訳
著者名ヨミ	ワンレンシアン　スズキヒロシ
出版者	原書房
出版年月	2007.3
ページ数	421p
大きさ	22cm
ISBN	4-562-04061-2
分類記号	383.822
書名	図説中国食の文化誌
書名ヨミ	ズセツチュウゴクショクノブンカシ
内容紹介	歴史に残るさまざまな資料を収集し、歴代の食通たちを通じて歴史、社会、思想を彩ってきた「中国飲食」の根幹を簡潔に解き明かす。多くの貴重な図版で当時の食器や饗宴の様子、作法が一目でわかる!
著者紹介	〈王仁湘〉1950年湖北省生まれ。中国社会科学院研究生院考古系卒業。同科学院考古研究所の研究員。邦訳書に「中国飲食文化」がある。