検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116795497	596.3/ｵ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	太田潤／著
著者名ヨミ	オオタジュン
出版者	大泉書店
出版年月	2007.4
ページ数	143p
大きさ	24cm
ISBN	4-278-03772-2
分類記号	596.3
書名	簡単!燻製づくり50
書名ヨミ	カンタンクンセイズクリゴジュウ
副書名	キッチンでもできる
副書名ヨミ	キッチンデモデキル
内容紹介	30分以内でできる日常メニューから1〜2日でできる週末メニューまで50品を紹介。お茶やコーヒーのでがらしを使った香りを楽しむ燻し焼きなど、手軽に短時間で完成する燻製を中心に、作り方を写真でわかりやすく掲載。
著者紹介	〈太田潤〉1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリーランスの写真家、野外料理研究家。著書に「バイクツーリング完全マニュアル」「アウトドアクッキング大事典」など。