検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116849214	657.8/ﾄ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	戸門秀雄／著
著者名ヨミ	トカドヒデオ
出版者	恒文社
出版年月	2007.4
ページ数	16,126p
大きさ	21cm
ISBN	4-7704-1125-9
分類記号	657.86
書名	山菜・木の実おいしい50選　増補版
書名ヨミ	サンサイコノミオイシイゴジッセン
内容紹介	山菜を探しに野山へ行こう。山菜料理を堪能しよう。山菜・木の実をいただくことに感謝をこめた美味しさの見える一冊。山菜の採り方、調理法、保存法も徹底ガイド。新たに料理編を加えた増補版。
著者紹介	〈戸門秀雄〉1952年生まれ。郷土料理店「ともん」主人。著書に「山の魚たちの午後」「渓語り・山語り」などがある。