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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117177448	625.3/ｶ-07/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	河瀬憲次／著
著者名ヨミ	カワセケンジ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2007.3
ページ数	204p
大きさ	19cm
ISBN	4-540-06214-8
分類記号	625.35
書名	キンカン　(新特産シリーズ)
書名ヨミ	キンカン
副書名	完熟大玉果の栽培と加工・販売
副書名ヨミ	カンジュクオオダマカノサイバイトカコウハンバイ
内容紹介	昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12〜1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
著者紹介	〈河瀬憲次〉1932年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。