検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116799644	588.0/ｼ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	芝崎希美夫／著　田村馨／著
著者名ヨミ	シバザキキミオ　タムラカオル
出版者	日本実業出版社
出版年月	2007.4
ページ数	253p
大きさ	19cm
ISBN	4-534-04213-2
分類記号	588.09
書名	よくわかる食品業界　改訂版(業界の最新常識)
書名ヨミ	ヨクワカルショクヒンギョウカイ
内容紹介	食品業界はどのように存立するべきか、どのように進むべきかについて考察する。また食品業界が、少子高齢化・国際化といった大きな問題にどう対処しようとしているのかをわかりやすく紹介する。
著者紹介	〈芝崎希美夫〉1940年東京生まれ。食品流通研究会主宰。日本大学・中央大学・武蔵野栄養専門学校講師。