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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

東西食卓異聞 

著者名 高橋 哲雄/著
著者名ヨミ タカハシ テツオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1116813029596.0/タ-07/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 高橋 哲雄/著
著者名ヨミ タカハシ テツオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2007.4
ページ数 218p
大きさ 20cm
ISBN 4-623-04896-0
分類記号 596.04
書名 東西食卓異聞 
書名ヨミ トウザイ ショクタク イブン
内容紹介 イギリス社会文化史家にして名うての「食いしんぼ」が、溢れる好奇心と情感を全開にして、鋭い切り口と上質な文章で綴る、食と味と人生の諸相。大阪商業大学比較地域研究所のニューズレター連載に加筆修正して単行本化。
著者紹介 〈高橋哲雄〉1931年神戸市生まれ。京都大学経済学部卒業。甲南大学・大阪商業大学名誉教授。著書に「イギリス鉄鋼独占の研究」「二つの大聖堂のある町」など。



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