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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン 

著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2007.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117128956596.6/オ-07/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2007.6
ページ数 86p
大きさ 21cm
ISBN 4-313-87119-9
分類記号 596.6
書名 つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン 
書名ヨミ ツブツブ ザッコクコ デ ツクル スイーツ ト パン
副書名 砂糖、卵、乳製品なしがおいしい100%ナチュラルレシピ
副書名ヨミ サトウ タマゴ ニュウセイヒン ナシ ガ オイシイ ヒャクパーセント ナチュラル レシピ
内容紹介 雑穀粉があれば、いつものおやつやパンが大変身。ミルキーなヒエ粉カスタードで作るプディング、スフレ、雑穀粉が香ばしいタルト、パイ、しっとりとコクのある雑穀パン…。体にやさしく、安心の甘さのナチュラルレシピを紹介。
著者紹介 〈大谷ゆみこ〉暮らしの探検家、食デザイナー。ピースフードアクションnet.いるふぁ設立。未来食サバイバルセミナー運営。雑穀料理と暮らしの専門誌『つぶつぶ』発刊。東京と長野でつぶつぶカフェを運営。



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