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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

家庭でできるキノコつくり 改訂版(コツのコツ)

著者名 大貫 敬二/著
著者名ヨミ オオヌキ ケイジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117018459657.8/オ-07/3F開架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 大貫 敬二/著
著者名ヨミ オオヌキ ケイジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.7
ページ数 166p 図版4枚
大きさ 21cm
ISBN 4-540-06247-6
分類記号 657.82
書名 家庭でできるキノコつくり 改訂版(コツのコツ)
書名ヨミ カテイ デ デキル キノコツクリ
副書名 原木栽培で楽しむ
副書名ヨミ ゲンボク サイバイ デ タノシム
初版のタイトル:図解・家庭でできるキノコつくり
内容紹介 本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全16種解説。
著者紹介 〈大貫敬二〉大正15~平成14年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。(株)北日本食用菌研究所勤務を経て、(有)大貫菌蕈設立。



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