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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

家畜生産の新たな挑戦　(生物資源から考える21世紀の農学)

著者名 今井 裕／編
著者名ヨミ イマイ ヒロシ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2007.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116951755645.3/ｶ-07/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 今井 裕／編
著者名ヨミ イマイ ヒロシ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2007.7
ページ数 280p
大きさ 22cm
ISBN 4-87698-337-7
分類記号 645.3
書名 家畜生産の新たな挑戦　(生物資源から考える21世紀の農学)
書名ヨミ カチク セイサン ノ アラタ ナ チョウセン
内容紹介 和牛は今や世界一の品質を誇る。その生産の実態を歴史的にたどり、クローン技術、スーパーカウ、BSE問題なども取り上げながら、家畜生産のこれからを考える。
著者紹介 〈今井裕〉1953年山口県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農林水産省畜産試験場研究室長等を経て、京都大学大学院農学研究科教授。著書に「クローン動物はいかに創られるのか」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 和牛はわが国固有の遺伝資源 佐々木 義之／著
2 牛をふやす 今井 裕／著
3 肉牛を育てる 矢野 秀雄／著 木村 信煕／著
4 スーパーカウとそれをとりまく環境 久米 新一／著
5 風土が育んだ家畜 川島 知之／著
6 畜産と社会の接点 広岡 博之／著
7 古くて新しい近未来型家畜生産 守屋 和幸／著 北川 政幸／著
8 家畜生産の問題点と安全性の確保 小澤 義博／著
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