検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117064971	498.5/ﾌ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤沢良知／著
著者名ヨミ	フジサワヨシトモ
出版者	全国学校給食協会
出版年月	2007.7
ページ数	183p
大きさ	26cm
ISBN	4-88132-055-6
分類記号	498.5
書名	図解食育
書名ヨミ	ズカイショクイク
副書名	ほしいデータがすぐ見つかる!
副書名ヨミ	ホシイデータガスグミツカル
内容紹介	「食生活の変化と生活習慣病」「食の安全・安心」など、食育の実践活動に当たって不可欠な事項を網羅し、豊富なデータをもとに解説する。コラムも充実。『学校給食』掲載記事に最新の情報を取り入れて単行本化。
著者紹介	〈藤沢良知〉(社)日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授、武蔵丘短期大学学長、学校法人後藤学園理事を務める。著書に「子どもの心と体を育てる食事学」「食育の時代」など。