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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

病気がイヤなら「油」を変えなさい! 

著者名 山田 豊文/著
著者名ヨミ ヤマダ トヨフミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1116955653498.5/ヤ-07/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 山田 豊文/著
著者名ヨミ ヤマダ トヨフミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2007.8
ページ数 246p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-25212-4
分類記号 498.55
書名 病気がイヤなら「油」を変えなさい! 
書名ヨミ ビョウキ ガ イヤ ナラ アブラ オ カエナサイ
副書名 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法
副書名ヨミ アブナイ トランス シボウダラケ ノ ショク ノ カイゼンホウ
内容紹介 糖尿病、ガン…病気の原因は油に含まれるトランス脂肪にあった。予防医学の専門家が、食と健康に関する問題をつぶさに指摘し、病気にならない油の選び方を伝授する。
著者紹介 〈山田豊文〉1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科講師。スポーツ栄養学の第一人者。著書に「細胞から元気になる食事」「ビタミン・ミネラル革命」など。



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