蔵書情報
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書名 |
保存食と常備菜
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著者名 |
島田 昌子/著
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著者名ヨミ |
シマダ マサコ |
出版者 |
葦書房
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出版年月 |
1992.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116985335 | 596/シ/ | 3F | 閉架郷土作 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
島田 昌子/著
|
著者名ヨミ |
シマダ マサコ |
出版者 |
葦書房
|
出版年月 |
1992.12 |
ページ数 |
163p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7512-0467-X |
分類記号 |
596
|
書名 |
保存食と常備菜 |
書名ヨミ |
ホゾンショク ト ジョウビサイ |
副書名 |
私の記録ノートより |
副書名ヨミ |
ワタシ ノ キロク ノート ヨリ |
内容紹介 |
地味だけど、あれば食卓がぐっと豊かになる保存食。地域の風土と季節に合わせて、日本各地の保存食を訪ね歩いた著者の記録ノートから、保存食117種、常備菜52種を紹介。 |
内容細目
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