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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1119702536 | 596.6/ユ-13/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
弓田 亨/著
椎名 眞知子/著
|
著者名ヨミ |
ユミタ トオル シイナ マチコ |
出版者 |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 |
119p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-901490-20-7 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
一人で学べるイル・プルーのパウンドケーキおいしさ変幻自在 (嘘と迷信のないフランス菓子教室) |
書名ヨミ |
ヒトリ デ マナベル イル プルー ノ パウンド ケーキ オイシサ ヘンゲン ジザイ |
内容紹介 |
別立て法や共立て法、フランス伝統の技法など、「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」が開店以来20年の歩みの中で創り上げ、多くの人々に嬉しさと幸せを与え続けてきた様々なパウンドケーキの作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
〈弓田亨〉1947年福島県生まれ。明治大学卒業。「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」を開店。 |
内容細目
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