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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117020893	616.6/ｳ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	氏原暉男／著
著者名ヨミ	ウジハラアキオ
出版者	柴田書店
出版年月	2007.10
ページ数	227p
大きさ	19cm
ISBN	4-388-35324-8
分類記号	616.66
書名	ソバを知り、ソバを生かす
書名ヨミ	ソバオシリソバオイカス
内容紹介	ソバの新品種の研究から、ソバによる地域おこし、そしてミャンマーの麻薬撲滅のためのソバ栽培の指導まで、「ソバ博士」の異名を持つ著者が、ソバにかける情熱と浪漫を綴る。
著者紹介	〈氏原暉男〉1934年愛知県生まれ。京都大学大学院修士課程修了。信州大学名誉教授。京都大学農学博士。NPOアジア麻薬・貧困撲滅協会理事長、全国麺類文化地域間交流推進協議会顧問などを務める。