検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117019976	498.5/ｼ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	福田靖子／編　小川宣子／編　長島万弓／〔ほか〕著
著者名ヨミ	フクダヤスコ　オガワノリコ　ナガシママユミ
出版者	朝倉書店
出版年月	2007.10
ページ数	153p
大きさ	21cm
ISBN	4-254-61046-8
分類記号	498.5
書名	食生活論　第3版
書名ヨミ	ショクセイカツロン
内容紹介	食のもつ生理的・精神的・社会的・文化的・教育的機能に関連する専門分野から、食生活における変遷をたどりつつ、現在の抱える食生活上の問題を、最新の資料や研究を基に考察する。
著者紹介	〈福田靖子〉お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。東京農業大学・客員教授。農学博士。