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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117037545	498.5/ｳ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	内坂芳美／著
著者名ヨミ	ウチサカヨシミ
出版者	合同出版
出版年月	2007.10
ページ数	101p
大きさ	21cm
ISBN	4-7726-0400-0
分類記号	498.5
書名	味覚の授業
書名ヨミ	ミカクノジュギョウ
副書名	子どもの五感をめざめさせる
副書名ヨミ	コドモノゴカンオメザメサセル
	奥付のタイトル:子どもの五感をめざめさせる「味覚の授業」-欧文タイトル:Le〓on de Gout
内容紹介	1990年、フランスで生まれた「ルソン・ドゥ・グゥ(味覚の授業)」。五感を使って味を知り、食を楽しむことを子どもたちに教える授業です。それを参考に、日本の子どもたち向けに工夫した実践法を紹介します。
著者紹介	〈内坂芳美〉日本味覚教育協会会長、料理研究家。「内坂芳美料理教室」を主宰する傍ら、フランス料理のイベントコーディネーターとして活躍する。