検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117028788	596.2/ﾅ-07/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	中塚雅之／著　森泉麻美子／著
著者名ヨミ	ナカツカノリユキ　モリイズミマミコ
出版者	産業編集センター
出版年月	2007.10
ページ数	143p
大きさ	19×24cm
ISBN	4-86311-005-2
分類記号	596.22
書名	カンタン、おいしい、ベトナムごはん。
書名ヨミ	カンタンオイシイベトナムゴハン
内容紹介	六本木「VIETNAMESE CYCLO」を人気店にしたシェフが、秘蔵レシピを大公開。おかず、麵・ご飯もの、スイーツまでを網羅したベトナム料理BOOK。ベトナム料理用語集や日本で手に入る食材ガイドも収録。