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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118774998	664.6/ｳ-07/1	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	臼井一茂／著
著者名ヨミ	ウスイカズシゲ
出版者	恒星社厚生閣
出版年月	2007.12
ページ数	180p
大きさ	21cm
ISBN	4-7699-1069-5
分類記号	664.6
書名	魚のあんな話、こんな食べ方
書名ヨミ	サカナノアンナハナシコンナタベカタ
内容紹介	魚や貝などの紹介と、食に係わる豆知識を盛り込んだ、四季折々に相模湾で水揚げされる魚たちを「見て」「料理して」「味わう」ための一冊。『神奈川新聞』に連載したコラム「相模湾おもしろ話おもしろ味」をもとに加筆。
著者紹介	〈臼井一茂〉1969年東京都生まれ。東京水産大学食品生産学科卒業。神奈川県水産技術センター主任研究員。著書に「塩辛づくり隠し技」など。