検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117112785	383.8/ﾌ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	アクロス福岡文化誌編纂委員会／編
著者名ヨミ	アクロスフクオカ
出版者	アクロス福岡文化誌編纂委員会
出版年月	2008.2
ページ数	142p
大きさ	21cm
ISBN	4-87415-662-9
分類記号	383.8191
書名	ふるさとの食　(アクロス福岡文化誌)
書名ヨミ	フルサトノショク
内容紹介	新鮮な海の幸、伝統的な町の味-。料理・食材の由来や調理法から、正月や節句など年中行事にまつわる食、古代や江戸期の食まで、外来文化の影響を受け、豊かな風土に育まれてきた福岡県の食文化を総覧する。