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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか　

著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117125253588.0/ｶ-08/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.2
ページ数 244p
大きさ 20cm
ISBN 4-537-25563-8
分類記号 588.09
書名 食品業界はなぜ平気で嘘をつくのか　
書名ヨミ ショクヒン ギョウカイ ワ ナゼ ヘイキ デ ウソ オ ツク ノカ
副書名 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!!
副書名ヨミ イカレ ショウヒシャ コレ ワ モハヤ ショク ノ テロリズム ダ
内容紹介 大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部を検証する。
著者紹介 〈垣田達哉〉1953年岐阜県生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表。食品表示アドバイザー。食品問題評論家。著書に「あなたも食べてる中国産」「大ウソだらけの食品表示」等。



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