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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

脱「偽装食品」紀行　(Kobunsha Paperbacks)

著者名 中山 茂大／著
著者名ヨミ ナカヤマ シゲオ
出版者 光文社
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117144974498.5/ﾅ-08/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 中山 茂大／著
著者名ヨミ ナカヤマ シゲオ
出版者 光文社
出版年月 2008.3
ページ数 345p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-93434-7
分類記号 498.54
書名 脱「偽装食品」紀行　(Kobunsha Paperbacks)
書名ヨミ ダツ ギソウ ショクヒン キコウ
副書名 食べるしかないのか「中国産」「偽装」「添加物」!
副書名ヨミ タベル シカ ナイ ノカ チュウゴクサン ギソウ テンカブツ
欧文タイトル:A Journey to Get Safe Foods
内容紹介 日本の食の安全は大丈夫なのか。いったいホンモノはどこにあるのか。どこに行けば食べられるのか。日本各地のホンモノを食べ歩き、生産・流通現場を訪ね歩いた著者が暴く、信じられない「食の実態」!
著者紹介 〈中山茂大〉1969年北海道生まれ。上智大学卒業。マンガ編集者を経てフリーの旅行作家。調理師免許・宅地建物取引主任者の資格を持つ。著書に「ソウルの食べ方歩き方」「路地裏の激ウマごはん」など。



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