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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	郷土センタ	1311341008	596/01ｺﾞﾊ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	向笠千恵子／著
著者名ヨミ	ムカサチエコ
出版者	JTBパブリッシング
出版年月	2008.4
ページ数	191p
大きさ	19cm
ISBN	4-533-07114-0
分類記号	596.04
書名	ごはんの旅人
書名ヨミ	ゴハンノタビビト
副書名	安心の美味を求めて
副書名ヨミ	アンシンノビミオモトメテ
内容紹介	根室の「干だら」、魚沼の「越後納豆」、長崎の「桃カステラ」など、日本各地の本物の隠れブランドを紹介。安全でおいしい食べ物が生まれる現場を訪ね、食の楽しさを綴る。
著者紹介	〈向笠千恵子〉東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。こめみそしょうゆアカデミー特別理事。著書に「日本の朝ごはん」「日本のかくれ味」「日本の旅ごはん」など。