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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

農薬・添加物はわが家で落とせた　最新版(青春新書PLAY BOOKS)

著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 青春出版社
出版年月 2008.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1118904632498.5/ﾏ-12/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 増尾 清／著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 青春出版社
出版年月 2008.4
ページ数 237p
大きさ 18cm
ISBN 4-413-01889-0
分類記号 498.54
書名 農薬・添加物はわが家で落とせた　最新版(青春新書PLAY BOOKS)
書名ヨミ ノウヤク テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ
副書名 絵でみてできる台所新知恵
副書名ヨミ エ デ ミテ デキル ダイドコロ シンチエ
内容紹介 野菜や果物、魚や肉などの素材食品から加工食品までを取り上げ、「選び方」「調理の下ごしらえでの除毒法」を具体的、実践的にまとめる。食をとりまく環境の変化に対応。
著者紹介 〈増尾清〉大正14年生まれ。元東京消費者センター試験研究室長。食品の安全問題を研究して40年以上。常に食の「いま」を見続けている。著書に「危ない食品食べてませんか」など。



内容細目

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