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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117188936	616.7/ｱ-08/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	阿部利徳／著
著者名ヨミ	アベトシノリ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2008.3
ページ数	109p
大きさ	19cm
ISBN	4-540-08106-4
分類記号	616.7
書名	ダダチャマメ　(新特産シリーズ)
書名ヨミ	ダダチャマメ
副書名	おいしさの秘密と栽培
副書名ヨミ	オイシサノヒミツトサイバイ
内容紹介	山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。
著者紹介	〈阿部利徳〉1948年山形県生まれ。山形大学大学院農学研究科修士課程了。農学博士。朝日工業(株)生物工学研究所を経て、山形大学農学部教授。著書に「遺伝子組み換え作物と環境への危機」など。