検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117165442	596.6/ﾀ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高橋雅子／著
著者名ヨミ	タカハシマサコ
出版者	パルコエンタテインメント事業局
出版年月	2008.5
ページ数	79p
大きさ	24cm
ISBN	4-89194-777-4
分類記号	596.65
書名	ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ
書名ヨミ	ユックリハッコウスコーントザックリビスコッティ
	欧文タイトル:scone and biscotti
内容紹介	プレーン・スコーン、チョコレート×アマニのスコーン、アーモンドのビスコッティ、ほうじ茶×ゆず茶のビスコッティなど、毎日食べても飽きないスコーンとビスコッティ、ディップ&コンフィチュール等のレシピを紹介。
著者紹介	〈高橋雅子〉1969年神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学ぶ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。著書に「「自家製酵母」のパン教室」など。