検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117210508	383.8/ﾀ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	高野潤／著
著者名ヨミ	タカノジュン
出版者	平凡社
出版年月	2008.6
ページ数	208p 図版8枚
大きさ	18cm
ISBN	4-582-85425-1
分類記号	383.862
書名	アマゾン源流「食」の冒険　(平凡社新書)
書名ヨミ	アマゾンゲンリュウショクノボウケン
内容紹介	ピラニア、巨大ナマズなどアマゾンで食される多種多様な魚をはじめ、彩り豊かな果物、保存食、自家製の酒、また奥地のレストランや市場の料理など、熱帯雨林の大河に育まれた食文化と著者の冒険的食生活のすべてを紹介する。
著者紹介	〈高野潤〉1947年新潟県生まれ。写真家。写真学校卒業後、ペルーやボリビアをはじめとしたアンデスやアマゾン地方を歩き続ける。著書に「アマゾン源流生活」「アンデス食の旅」「インカ」など。