検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	郷土センタ	1311318212	498/99ｿﾛ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	島村菜津／著　辻信一／著
著者名ヨミ	シマムラナツ　ツジシンイチ
出版者	大月書店
出版年月	2008.6
ページ数	159p
大きさ	19cm
ISBN	4-272-32031-8
分類記号	498.5
書名	そろそろスローフード　(ゆっくりノートブック)
書名ヨミ	ソロソロスローフード
副書名	今、何をどう食べるのか?
副書名ヨミ	イマナニオドウタベルノカ
内容紹介	食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
著者紹介	〈島村菜津〉「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作受賞。