検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117213505	498.5/ｹﾞ-08/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	細貝祐太郎／編者代表
著者名ヨミ	ホソガイユウタロウ
出版者	建帛社
出版年月	2008.6
ページ数	225p
大きさ	27cm
ISBN	4-7679-6121-7
分類記号	498.54
書名	原色食品衛生図鑑　新訂第2版
書名ヨミ	ゲンショクショクヒンエイセイズカン
内容紹介	食品の安全性に関連する事柄を、図表、写真等をとり入れて解説する。食中毒統計数値、食品の規格基準などを改訂し、小型球形ウイルス食中毒や食品の安全性に関する最近の話題をとりあげた新訂第2版。