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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

自然がくれた愛情ごはん　

著者名 かるべ けいこ／料理
著者名ヨミ カルベ ケイコ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2008.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117596003596.3/ｶ-08/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 かるべ けいこ／料理 　 野中 元／写真
著者名ヨミ カルベ ケイコ　ノナカ ハジメ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2008.7
ページ数 117p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-666-9
分類記号 596.37
書名 自然がくれた愛情ごはん　
書名ヨミ シゼン ガ クレタ アイジョウ ゴハン
副書名 かるべけいこの野菜料理
副書名ヨミ カルベ ケイコ ノ ヤサイ リョウリ
内容紹介 つくしのくるみ和え、トマトのしそサラダ…。四季折々の自然の恵みを、素材の味をひきだす知恵と最小限の調味料でいただく80レシピを紹介する。野菜の蒸し煮法や福神漬けの作り方、だしの話、調味料の話なども掲載。
著者紹介 〈かるべけいこ〉1969年生まれ。福岡県出身。自然食料理家、栄養士。中村学園大学食物栄養学科卒業。全国で料理教室の講師として活躍。自宅にて「食のアトリエかるべ」を主宰。夫は写真家・野中元。



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