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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

肥満を科学する　

出版者 日本食肉消費総合センター
出版年月 2008はじめに

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117261990493.1/ﾋ-08/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
出版者 日本食肉消費総合センター
出版年月 2008はじめに
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 493.125
書名 肥満を科学する　
書名ヨミ ヒマン オ カガク スル
副書名 太っているのは痩せているより問題か?
副書名ヨミ フトッテ イル ノワ ヤセテ イル ヨリ モンダイカ
平成19年度社団法人日本食肉協議会補助事業



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 肥満の定義とその判定基準 柴田 博／著
2 日本における肥満と栄養の現状 柴田 博／著
3 肥満の文化史 高遠 弘美／著
4 食品学、栄養学から見た肥満のメカニズム 板倉 弘重／著
5 肥満と脳の働き 高田 明和／著
6 食欲増進ホルモン「グレリン」の動態 屋嘉比 康治／著
7 疫学調査から見た肥満と疾病・死亡率 津金 昌一郎／著
8 メタボリックシンドロームの真相 大櫛 陽一／著
9 肥満と肥満症 板倉 弘重／著
10 肥満対策のポイント 香川 靖雄／著
11 抗肥満薬の現状と展望 原島 伸一／著
12 肥満の解消に役立つ運動法 坂本 静男／著
13 たんぱく質栄養と運動 岡村 浩嗣／著
14 家庭でできる肉を使った肥満予防の献立づくり 豊田 光子／著
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