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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117291369	383.8/ﾅ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	南条竹則／著
著者名ヨミ	ナンジョウタケノリ
出版者	中央公論新社
出版年月	2008.7
ページ数	182p
大きさ	20cm
ISBN	4-12-003965-2
分類記号	383.822
書名	美人料理
書名ヨミ	ビジンリョウリ
内容紹介	美食と読書の悦楽、2つながらここにあり。中華料理を味わう楽しみは、食材の豊富さと調理の複雑さ、そして典雅なネーミングにある。古今の典籍を渉猟しながら、中華料理の珍饌(ちんせん)を味読する。
著者紹介	〈南条竹則〉1958年東京生まれ。東京大学大学院修士課程修了。作家・翻訳家。「酒仙」で第5回日本ファンタジーノベル大賞優秀賞受賞。著書に「鬼仙」「満漢全席」など。