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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117245141	596.6/ｸ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	熊谷真由美／著
著者名ヨミ	クマガイマユミ
出版者	日東書院本社
出版年月	2008.8
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-528-01962-1
分類記号	596.65
書名	塩スイーツ
書名ヨミ	シオスイーツ
副書名	上品な甘さやさしい味
副書名ヨミ	ジョウヒンナアマサヤサシイアジ
	背のタイトル:上品な甘さやさしい味塩スイーツ
内容紹介	お鍋でできる「塩キャラメル」をはじめ、「塩アイスクリーム」「チーズ味噌のパルミエパイ」など、ソフトでやさしい味の塩スイーツレシピ集。和の塩スイーツやケーキの形をした料理「パティスリー・サレ」なども紹介。
著者紹介	〈熊谷真由美〉ル・コルドン・ブルーでグラン・ディプロム取得。料理研究家。おもてなしの料理・お菓子教室「ラ・クレム・デ・クレム」主宰。