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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117280460	616.2/ﾏ-08/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	松本紘宇／著
著者名ヨミ	マツモトヒロタカ
出版者	明石書店
出版年月	2008.9
ページ数	318p
大きさ	20cm
ISBN	4-7503-2831-7
分類記号	616.2
書名	アメリカ大陸コメ物語
書名ヨミ	アメリカタイリクコメモノガタリ
副書名	コメ食で知る日系移民開拓史
副書名ヨミ	コメショクデシルニッケイイミンカイタクシ
内容紹介	アメリカ、メキシコ、ブラジル、ボリビア…。ハワイ、カリブ海域を含む南北アメリカ大陸のコメ作の歴史をひもときながら、各地で稲作に奮闘努力した日本人移民の足跡を紹介。北米のコメ産業の未来も展望する。
著者紹介	〈松本紘宇〉1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業。サッポロビール勤務を経て、ニューヨーク初のすし専門店「竹寿司」を開店。「ベルギー竹寿司」経営のかたわら食文化研究家として世界各地を取材。