蔵書情報
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書名 |
チャラカの食卓 (いんど・いんどシリーズ)
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著者名 |
伊藤 武/著・イラスト
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著者名ヨミ |
イトウ タケシ |
出版者 |
出帆新社
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出版年月 |
2008.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117282815 | 383.8/イ-08/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
伊藤 武/著・イラスト
香取 薫/著
新井 由己/写真
新井 由己/写真
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著者名ヨミ |
イトウ タケシ カトリ カオル アライ ヨシミ アライ ヨシミ |
出版者 |
出帆新社
|
出版年月 |
2008.8 |
ページ数 |
289p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86103-056-7 |
分類記号 |
383.825
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書名 |
チャラカの食卓 (いんど・いんどシリーズ) |
書名ヨミ |
チャラカ ノ ショクタク |
副書名 |
二千年前のインド料理 |
副書名ヨミ |
ニセンネンマエ ノ インド リョウリ |
内容紹介 |
古代インドの帝王たちはどんな料理を食べていたのか? 2000年前に書かれたアーユルヴェーダの教科書「チャラカ本集」をひも解き、当時の料理を完全再現。その薬膳理論とともに詳しいレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
〈伊藤武〉1957年石川県生まれ。著述家。インド研究家。著書に「ヴェールを脱いだインド武術」など。 |
内容細目
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