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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1117329971	596.2/ｲ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	伊藤忍／著　福井隆也／写真
著者名ヨミ	イトウシノブ　フクイタカヤ
出版者	情報センター出版局
出版年月	2008.10
ページ数	105p
大きさ	25cm
ISBN	4-7958-3773-7
分類記号	596.22
書名	はじめてのベトナムおかず
書名ヨミ	ハジメテノベトナムオカズ
副書名	白いご飯にぴったり!
副書名ヨミ	シロイゴハンニピッタリ
内容紹介	ベトナム人の主食は、日本人と同じ「白いご飯」。煮ものや炒めもの、お浸し風のゆで野菜に、具だくさんのスープ。ご飯がとまらない「お米の国」ベトナムの味を、「わかりやすさ」「作りやすさ」に重点をおいて紹介。
著者紹介	〈伊藤忍〉1972年神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室を主宰。ベトナム料理店へのメニュー指導、執筆、テレビ出演などでも活躍。