検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110434017	596/ﾃ-08/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	家の光協会／編
著者名ヨミ	イエノヒカリキョウカイ
出版者	家の光協会
出版年月	2008.10
ページ数	271p
大きさ	26cm
ISBN	4-259-56229-8
分類記号	596
書名	手づくり食品大百科
書名ヨミ	テズクリショクヒンダイヒャッカ
副書名	旬の素材で安心のおいしさ
副書名ヨミ	シュンノソザイデアンシンノオイシサ
内容紹介	漬け物、ジャム、そば、みそ、パン、ベーコン、キムチ、豆腐、和菓子、バター、チーズ、干物…。長い歴史を経て、現代に生きる加工食品のつくり方を、写真でていねいに紹介します。