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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

日本人の“命”を縮める「食」　

著者名 郡司 和夫／著
著者名ヨミ グンジ カズオ
出版者 三笠書房
出版年月 2008.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117393839498.5/ｸﾞ-08/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 郡司 和夫／著
著者名ヨミ グンジ カズオ
出版者 三笠書房
出版年月 2008.10
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4-8379-2292-6
分類記号 498.54
書名 日本人の“命”を縮める「食」　
書名ヨミ ニホンジン ノ イノチ オ チジメル ショク
副書名 食品汚染 外食産業 給食 そして食料危機…
副書名ヨミ ショクヒン オセン ガイショク サンギョウ キュウショク ソシテ ショクリョウ キキ
内容紹介 家庭の「外食化」、「給食」の崩壊、低い「食料自給率」、食材・食品の「汚染」など、食にまつわる重要事項を精査し、問題点を提示。自分と自分の子どもの未来を守るための「最新情報」と「自衛策」をわかりやすく紹介する。
著者紹介 〈郡司和夫〉1949年東京生まれ。法政大学卒業。出版社編集部長を経て、フリー・ジャーナリスト。情報誌・月刊『食添特報』の編集人。著書に「食品のカラクリ」「これを食べてはいけない」など。



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