蔵書情報
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書名 |
1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか
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著者名 |
山川 博史/著
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著者名ヨミ |
ヤマカワ ヒロシ |
出版者 |
アーク出版
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出版年月 |
2008.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117715419 | 673.9/ヤ-08/ | 3F | 閉架郷土作 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
山川 博史/著
|
著者名ヨミ |
ヤマカワ ヒロシ |
出版者 |
アーク出版
|
出版年月 |
2008.10 |
ページ数 |
229p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86059-069-7 |
分類記号 |
673.97
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書名 |
1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか |
書名ヨミ |
イッテンポメ デ セイコウ シタ オーナー ワ ナゼ ニテンポメ デ シッパイ スル ノカ |
内容紹介 |
飲食店オーナーに向けて、2店舗目以降を成功させるための具体策を紹介。チーム作り、人材教育、立地や物件の検討、業態やメニューの考え方などを、著者の経験を踏まえて解説する。 |
内容細目
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