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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

食品不信社会　

著者名 今村 知明／編著
著者名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117312827336/ｲ-08/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 今村 知明／編著
著者名ヨミ イマムラ トモアキ
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.11
ページ数 228p
大きさ 21cm
ISBN 4-8058-4840-1
分類記号 336
書名 食品不信社会　
書名ヨミ ショクヒン フシン シャカイ
副書名 なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか
副書名ヨミ ナゼ キギョウ ワ リスク コミュニケーション ニ シッパイ スル ノカ
内容紹介 頻発する食品をめぐる事件・事故。食品リスクに対するマスメディアや消費者の反応に関するデータの分析結果をもとに、彼らの行動特性を明示。ゴースト効果への対応も含めたリスクコミュニケーションのあり方について解説する。
著者紹介 〈今村知明〉関西医科大学卒業。東京大学医学系大学院にて博士号授与。奈良県立医科大学健康政策医学講座教授。また日本生協連・冷凍ギョーザ問題検証委員会委員を務める。共著書に「医療経営学」など。



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