蔵書情報
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書名 |
野菜が壊れる (集英社新書)
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著者名 |
新留 勝行/著
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著者名ヨミ |
ニイドメ カツユキ |
出版者 |
集英社
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出版年月 |
2008.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1117323235 | 613.4/ニ-08/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
新留 勝行/著
|
著者名ヨミ |
ニイドメ カツユキ |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2008.11 |
ページ数 |
217p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-08-720469-8 |
分類記号 |
613.4
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書名 |
野菜が壊れる (集英社新書) |
書名ヨミ |
ヤサイ ガ コワレル |
内容紹介 |
大量の化学肥料と農薬が投入され続けた結果、見かけは美しくとも中身の壊れた野菜、疲弊する家畜、それらの加工食品が、食の安全と人々の健康を脅かしている。日本の石油漬け農業の実態を明らかにする。 |
著者紹介 |
〈新留勝行〉1943年鹿児島県生まれ。鹿児島県立南大隅高等学校卒業。農業研究者。株式会社ジェム代表取締役会長。農協、生産者、流通業、消費者などを対象とした講演を多数行う。 |
内容細目
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