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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

世界昆虫食大全 

著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
出版者 八坂書房
出版年月 2008.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117330996486/ミ-08/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
出版者 八坂書房
出版年月 2008.11
ページ数 403p
大きさ 22cm
ISBN 4-89694-920-9
分類記号 486
書名 世界昆虫食大全 
書名ヨミ セカイ コンチュウショク タイゼン
内容紹介 全世界の昆虫食(食用昆虫・昆虫加工品)を網羅し、それを国ごとに編纂した昆虫食資料集。同定された食用昆虫を1900種以上収録。著者自身の経験や見解も盛り込む。
著者紹介 〈三橋淳〉1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞、読売農学賞受賞。著書に「世界の食用昆虫」「昆虫学大事典」など。



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