検索結果書誌詳細

  • 貸出中の資料は予約できます。(一部を除きます)
    「在庫」及び「要取寄」の資料は受取館と所蔵館が同じ場合は予約できません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

危ない食卓 

著者名 横山 茂雄/編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1117393035930.2/ア-08/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
著者名 横山 茂雄/編
著者名ヨミ ヨコヤマ シゲオ
出版者 新人物往来社
出版年月 2008.12
ページ数 300p
大きさ 20cm
ISBN 4-404-03586-8
分類記号 930.26
書名 危ない食卓 
書名ヨミ アブナイ ショクタク
副書名 十九世紀イギリス文学にみる食と毒
副書名ヨミ ジュウキュウセイキ イギリス ブンガク ニ ミル ショク ト ドク
内容紹介 ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介 〈横山茂雄〉1954年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 鼎談 近代イギリスの食をめぐって 南 直人/述 横山 茂雄/述 大久保 譲/述
2 食の中の毒 大久保 譲/著
3 酒の危なさ 岩田 託子/著
4 食べてはいけない、食べない、食べられない 武井 暁子/著
5 ヴィクトリア朝のヴェジタリアニズム 小宮 彩加/著
6 ヨーロッパ近代社会と食 南 直人/著
7 食品偽装および食品に含有される毒についての論考(抄) フリードリッヒ・アッカム/著 横山 茂雄/訳
8 麦酒講演 新版(抄) ジョゼフ・リヴジー/著 岩田 託子/訳
9 神経性食欲不振症 ウィリアム・ウィズィ・ガル/著 武井 暁子/訳
10 菜食主義擁護論 ヘンリー・スティーヴンズ・ソールト/著 横山 茂雄/訳
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。