蔵書情報
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書名 |
はじめての飾り巻きずしとデコちらし (実用BEST BOOKS)
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著者名 |
後藤 幸子/著
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著者名ヨミ |
ゴトウ サチコ |
出版者 |
日本文芸社
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出版年月 |
2008.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1117415252 | 596.2/ゴ-08/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
後藤 幸子/著
川澄 健/監修
|
著者名ヨミ |
ゴトウ サチコ カワスミ ケン |
出版者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2008.12 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-537-20681-4 |
分類記号 |
596.21
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書名 |
はじめての飾り巻きずしとデコちらし (実用BEST BOOKS) |
書名ヨミ |
ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ |
副書名 |
世界一かんたん |
副書名ヨミ |
セカイイチ カンタン |
内容紹介 |
パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。 |
著者紹介 |
〈後藤幸子〉東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。 |
内容細目
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