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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

はじめての飾り巻きずしとデコちらし　(実用BEST BOOKS)

著者名 後藤 幸子／著
著者名ヨミ ゴトウ サチコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1117415252596.2/ｺﾞ-08/３F開架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 後藤 幸子／著 　 川澄 健／監修
著者名ヨミ ゴトウ サチコ　カワスミ ケン
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.12
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-537-20681-4
分類記号 596.21
書名 はじめての飾り巻きずしとデコちらし　(実用BEST BOOKS)
書名ヨミ ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ
副書名 世界一かんたん
副書名ヨミ セカイイチ カンタン
内容紹介 パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。
著者紹介 〈後藤幸子〉東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。



内容細目

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